ゴシレでペ・ヨンジュン様と会いたい

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ゴシレとは、ヨンジュン様がプローデュースした伝統韓国料理のお店。

ゴシレは２００６年8月１０日に東京の港区白金にオープンしました。

ゴシレは正確には「「高矢禮」と書き、大切な食べ物に対する、韓国の伝統から生まれた礼の心を意味しているそうです。

ゴシレの料理は韓国皇室宮廷料理の継承者であり、韓国ドラマ『宮廷女官チャングムの誓い』で料理監修を務めた姉をもつハン・ボクジン教授がゴシレの料理の監修をされているそうです。

このゴシレのアートディレクションは、有名女性ファッションブランド「KUHO」のプロデューサーであり、韓国映画『スキャンダル』（ペ･ヨンジュン主演）で美術監督を務めたチョン・グホさんが行い、ゴシレのインテリア・ゴシレの食器だけにとどまらず、ゴシレの店員さんの衣装であるハンボクのデザインなど、ゴシレの全てのデザインを手がけたそうです。

ゴシレでは料理は味だけではなく、健康という意味からも考えられたものなので、きっとゴシレは心身ともに、癒してくれると思います。

わたしは、ゴシレのヤクソンサン（薬膳床）ランチ（５５００円）を試してみましたが、とってもおいしかったですよ。＾＾

ゴシレのアクセスは以下になります↓

都営三田線、東京メトロ南北線「白金高輪駅」下車、A4出口から徒歩約3分。